Sâm Ngọc Linh Loại 2

Sâm Ngọc Linh loài sâm đặc biệt quý hiếm, chỉ trên đỉnh núi Ngọc Linh thuộc địa phận 2 tỉnh Kon Tum và Quảng Nam mới đủ điều kiện về thổ nhưỡng, chất đất có nhiều vi khoáng đặc biệt cho sâm phát triển. Sâm Ngọc Linh, hay còn gọi là Sâm Việt Nam, được tôn vinh là "Quốc bảo", sở hữu hàm lượng saponin tổng hợp cao vượt trội so với nhiều loại sâm danh tiếng thế giới.

Thành phần: Sâm Ngọc Linh  Được mệnh danh là quốc bảo dược liệu, một trong những loại sâm quý hiếm nhất thế giới . có hàm lượng saponin cao nhất trong các loại sâm trên thế giới (hơn 50 loại), cùng 20 acid amin, khoáng chất, vitamin tự nhiên:

• 52 hợp chất Saponin: Ro, Rb1, Rb2, Rc, Rd, Re, Rf, Rg1, Rg2, Rg3, Rh1, Rh2,… chứa trong thân rễ và củ.
• 19 Saponin pamaran chứa trong lá sâm
• 7 hợp chất polyaceytylen.
• 17 acid amin: phenylalanine, lysine, leucine, isoleucine, threonine, valine, tryptonphan, methionine,…
• 20 nguyên tố vi lượng : Như Fe, Cu, Mu, Co, K…
• Các glucid, lipit và tinh dầu.
• Rễ tươi còn chứa chất daucosterol
• Các vitamin như vitamin E, B2, B12,…

     Công Dụng:

      Với hàm lượng saponin được coi là cao nhất trong các loại sâm, cao hơn cả nhân sâm Hàn Quốc, sâm Mỹ, sâm Trung Quốc. Trong Sâm có 26 chất Saponin đã biết và 24 chất Saponin có cấu trúc mới chưa từng thấy. Đồng thời còn chứa nhiều axit béo, axit amin quý hiếm và rất nhiều nguyên tố, đa vi lượng. Tăng cường thể lực, phục hồi nhanh sau bệnh, chống suy nhược, giảm căng thẳng mệt mỏi, hỗ trợ an thần, ngủ ngon giấc. Ngoài ra, giúp chống oxy hóa, tăng miễn dịch, hỗ trợ phòng chống một số bệnh mạn tính.

     Cách Dùng:

1.     Dùng trực tiếp

     Ngậm sâm: Sâm Ngọc Linh sau khi làm sạch thì thái thành từng lát mỏng, ngậm đến khi mềm thì nuốt. Mỗi ngày ngậm 3 lần, mỗi lần ngậm 1 lát. Cách này dùng cho trường hợp người chán ăn, mệt mỏi, người mắc bệnh lâu ngày, phổi yếu, hô hấp kém.

2.     Pha trà

Dùng 2-3g Sâm Ngọc Linh thái lát hoặc tán thành bột mịn, cho vào bình trà đổ nước sôi vào hãm và đợi khoảng 5 phút là có thể uống như trà, mùi thơm rất đặc trưng.

3.     Sử dụng làm thuốc

     – Sâm Ngọc Linh có tác dụng hỗ trợ điều trị một số loại bệnh như thiếu máu, tiểu đường, ung thư, cơ thể suy nhược.

     – Cách nấu: dùng 10g Sâm Ngọc Linh đã thái lát mỏng, thêm khoảng 1,5 lít nước, đun nhỏ lửa trong 20-30 phút thì tắt bếp. Thuốc chia thành nhiều lần uống hết trong ngày, dùng cả nước lẫn sâm.

4.     Ngâm rượu

– Sâm Ngọc Linh nguyên củ rửa sạch, để ráo, tráng sơ với rượu trước khi ngâm.

– Tỷ lệ ngâm là cứ 1kg Sâm Ngọc Linh thì ngâm chung với 10 lít rượu trắng khoảng 40 độ, tùy vào cân nặng của sâm mà chọn lượng rượu và bình đựng thủy tinh tương ứng.

– Thời gian ngâm là từ 6 tháng trở lên. Mỗi ngày nên dùng từ 1-2 ly nhỏ khoảng 30ml là đủ.

– Cách làm này phù hợp cho nam giới muốn bồi bổ sức khỏe, tăng cường sinh lực và kích thích ăn uống ngon miệng. Người đang mắc bệnh gan, thận, dị ứng với rượu… không nên dùng cách này.

5.     Ngâm mật ong

– Dùng 1kg Sâm Ngọc Linh (đã thái lát, phơi khô khoảng còn 50% lượng nước) ngâm chung với 4 – 5 lít mật ong rừng trong bình thủy tinh.

– Trong thời gian ngâm không để nước rơi vào trong bình, khi có bọt thì hớt bỏ để sâm không bị chua.

– Cách dùng: Sâm Ngọc Linh ngâm mật ong có thể dùng để ngậm hoặc pha với nước ấm để uống.

– Cách này thích hợp cho nhu cầu bồi bổ sức khỏe, tăng cường thể lực, kích thích hoạt động của não bộ, phòng ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư, hỗ trợ điều trị thiếu máu.

6.     Nấu ăn

– Hấp với trứng: khoét lỗ nhỏ ở đầu trứng rồi cho khoảng 1-2g Sâm Ngọc Linh tán bột mịn vào, trộn đều, bịt kín rồi mang đi hấp. Mỗi ngày ăn 1 quả.

– Nấu cháo: dùng 3-5g Sâm Ngọc Linh thái lát, cho vào nấu chung với gạo và nước, ninh nhừ và nêm nếm vừa ăn. Món này thích hợp cho người bệnh và người già.

• Lưu ý: Không dùng cho phụ nữ có thai, trẻ em dưới 12 tuổi, người cao huyết áp hoặc tiểu đường cần tham khảo bác sĩ. Không dùng trước khi ngủ vi hàm lượng kích thích cao.