Lá Sâm Ngọc Tươi
mua hàng
Lá sâm Ngọc Linh là gì?
Lá sâm Ngọc Linh là bộ phận phía trên của cây sâm Ngọc Linh. Sau khi thu hoạch hạt sâm Ngọc Linh, lá sâm Ngọc Linh sẽ tự rụng khi cây bước vào thời kỳ ngủ đông. Đây là lúc người dân sẽ thu hoạch, rửa sạch rồi phơi khô và để sử dụng dần, thường thời gian này sẽ kéo dài từ tháng 8 đến cuối tháng 10.
( lá sâm ngọc linh thật sau khi cắt )
Thành phần hoạt chất có trong lá sâm Ngọc Linh:
Lá sâm Ngọc Linh chứa nhiều hợp chất sinh học có giá trị, đặc biệt là nhóm saponin - hoạt chất tạo nên công dụng nổi bật của nhân sâm. Dù hàm lượng không cao bằng phần củ, nhưng lá vẫn đủ mạnh để sử dụng hằng ngày. Trong sâm Ngọc Linh, giới khoa học đã phân lập được 63 loại saponin khác nhau, nhiều hơn các giống sâm của Hàn Quốc, Nhật Bản hay Mỹ. Nhờ đó, lá sâm Ngọc Linh cũng được đánh giá là có tiềm năng hỗ trợ sức khỏe rõ rệt.
Lá sâm Ngọc Linh có công dụng gì?
( lá sâm ngọc linh giã )
Lá sâm Ngọc Linh giúp bồi bổ cơ thể:
Lá sâm Ngọc Linh có chứa nhiều dưỡng chất như các loại axit amin và khoáng vi lượng, giúp đáp ứng nhu cầu hàng ngày, cũng như giúp hỗ trợ bồi bổ và nâng cao sức khoẻ cho cơ thể người.
Lá sâm Ngọc Linh giúp hỗ trợphòng ngừa tác hại của các gốc tự do:
Trong lá sâm Ngọc Linh có chứa dẫn xuất của vitamin E và Kaempferol. Kaempferol và vitamin E là các chất chống oxy hoá mạnh mẽ, giúp hỗ trợ ngăn ngừa tác hại của các gốc tự do, hạn chế tổn thương tới các tế bào trong cơ thể, làm giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh.
( lá sâm ngọc linh khô giã ) (TQ)
Lá sâm Ngọc Linh giúp làm đẹp da:
Trong lá sâm Ngọc Linh có chứa Squalen, Tetradecanol, Docosanol và dẫn xuất của vitamin E. Squalen, Tetradecanol và Docosanol là các hoạt chất hiệp đồng với nhau giúp giữ ẩm và làm da luôn mịn màng, giúp bảo vệ và duy trì vẻ tươi trẻ của làn da, cũng như giúp hạn chế nếp nhăn.
Lá sâm Ngọc Linh giúp hỗ trợ phòng ngừa xơ vữa mạch máu:
Mạch máu giúp đưa máu đi đến khắp các cơ quan trong cơ thể. Thông thường, máu lưu thông rất trơn tru trong mạch máu, tuy nhiên khi có các yếu tố nguy cơ, các cholesterol xấu dễ bám vào thành mạch khiến mạch máu dần mất đi sự đàn hồi, tạo thành các mảng xơ vữa mạch máu.
Daucosterol và Kaempferol có trong lá sâm Ngọc Linh là các chất có tính chống oxy hoá mạnh mẽ, giúp hỗ trợ ức chế sự hình thành các cholesterol xấu, qua đó giúp phòng ngừa xơ vữa mạch máu cho cơ thể.
Các cách dùng phổ biến của lá sâm Ngọc Linh:
Hai cách dùng phổ biến nhất của lá sâm Ngọc Linh là pha trà lá sâm Ngọc Linh, và ngâm rượu lá sâm Ngọc Linh.
( lá sâm ngọc linh thật)
Để pha trà lá sâm Ngọc Linh, ta có thể dùng cả lá tươi hoặc lá khô đều được. Tỷ lệ là 5g lá pha cùng với 500ml nước. Chỉ nên sử dụng trà lá sâm Ngọc Linh trong ngày, tốt nhất là vào buổi sáng. Không nên uống vào buổi tối vì có thể gây mất ngủ.
Bạn có thể sử dụng các loại rượu trắng có độ cồn từ 30 đến 35 độ để ngâm cùng lá sâm Ngọc Linh. Cách ngâm là: ta rửa sạch lá sâm Ngọc Linh, tiếp đó xếp vào trong các bình thuỷ tinh. Tỷ lệ thường theo nhu cầu của bạn ngâm đặc hay nhạt (100gr/5-6). Sau đó đổ đầy rượu vào bình, đậy kín nắp và bảo quản nơi khô ráo. Sau khoảng từ 5 tháng là có thể để uống được.
Lượng dùng rượu lá sâm Ngọc Linh là khoảng 30 - 50ml trong hoặc ngay sau bữa ăn.
